Нерка в сливочном соусе

Для приготовления аппетитного стейка из нерки под сливочным соусом нам понадобится: - стейк из нерки - овощи замороженные - сливки 15% 200 мл - головка лука - зубчик чеснока - свежая зелень - масло растительное - соль/ перец - лимон для запекания Запоминаем рецепт: 1. На среднем огне с каплей масла обжарить 1/4 головки лука и зубчик чеснока, далее влить 100-120 мл сливок жирностью 10-15 % и хорошо прогреть. В сливочную смесь добавить сыр по вкусу и все перемешать до однородности. 2. Стейк из рыбы промыть, посолить, поперчить. 3. На подготовленную форму укладываем рыбу и заливаем соусом, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. 4. Ставим в разогретую духовку на 20 минут при температуре 170-180 градусов. ⠀ В это время на среднем огне разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем замороженную овощную смесь, а также соль, перец, специи по вкусу и доводим до готовности. Приятного аппетита!